Många är de som inte vet skillnaden mellan bäst före-dag och sista förbrukningsdag. Eftersom denna okunskap kan bidra till att mycket mat slängs i onödan då en del blir osäkra på hållbarheten och slänger maten för säkerhets skull reder gratismamman nu ut begreppen.

 

Bäst före-dag
är en rekommendation från tillverkaren, det går ofta att äta livsmedlet flera dagar till om det har förvarats rätt. Undantaget är känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax.

 

Sista förbrukningsdag
betyder att livsmedlet kan vara otjänligt när datumet passerat. Märkningen används på känsliga produkter som snabbt kan försämras, t ex köttfärs, rå fågel och rå fisk.

Kommentera